La Fiera Sapore Tasting Experience è un’occasione di incontro che coinvolge i protagonisti della filiera, dai produttori ai consumatori passando per il trade e i pubblici esercizi, per fare il punto della situazione sui consumi alimentari a livello europeo. La manifestazione organizzata dal Rimini Fiera in collaborazione con il Centro Studi Fipe Confcommercio, partirà sabato 19 febbraio con il Convegno Inaugurale, atteso alle 11 nellasala Ravezzi 1.

Italgrob domenica 20 febbraio alle ore 11 nella sala Diotallevi, terrà tre convegni organizzati in collaborazione con Mineracqua, sul tema dell’acqua intitolati: “L´acqua del sindaco e gli erogatori di acqua trattata”.

Alle ore 12 si procederà con il secondo appuntamento, sempre nella sala Diotallevi, organizzato insieme ad Assobirra. L’incontro svilupperà una tematica attuale ed interessante che riguarda l’uso di alcolici, intitolato: “Bere nei limiti consentiti dalla legge”. Il secondo giorno di incontri si concluderà con il convegno intitolato “Il distributore indipendente, sostegno e garanzia della vitalità del mercato Horeca”, in programma per le ore 13.30.

Il terzo giorno incomincerà alle ore 10 per terminare alle ore 18, ed ospiterà nella sala Tiglio il tradizionale Corso per “idrosommelier”, realizzato in collaborazione con ADAM.

Lunedì 21 febbraio nella sala Diotavelli alle ore 14.30, si terrà il convegno organizzato dalla rivista Drink´n Food, con la partecipazione di Trade Lab sul tema “Horeca moderno: il futuro è oggi2. Durante il convegno verranno analizzate e nuove frontiere dei consumi fuori casa.

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