MoBi organizza quest’anno a Rimini il corso “Salto nel buio”, una tecnica divertente per imparare a riconoscere la birra artigianale e speciale, attraverso l’assaggio alla cieca, dopodiché sarà il momento della premiazione dei vincitori del concorso organizzato in collaborazione con Unionbirrai: “Birra dell’anno 2011”.

MoBi non si ferma qui, per far apprezzare e conoscere la qualità della birra artigianale ha organizzato per domenica 20 febbraio alle ore 13 un convegno sui nuovi abbinamenti birra-cibo, accompagnati dalle degustazioni. L’evento in onore della birra terminerà lunedì 21 febbraio con il convegno intitolato “Il nuovo made in Italy della birra artigianale italiana, fra tecniche innovative e ingredienti del territorio”. Alle ore 14 Mobi illustrerà “Birrà Chiara, un anno dopo”, il progetto ideato per capire meglio le etichette delle birre.

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