Sabato alla Fera di Rimini aprirà le porte Sigep, il salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. Quest’anno al suo interno il salone della gelateria ospiterà la prima edizione di Tecpa, tecnologie e ingredienti per la pastificazione artigianale e la seconda edizione di Sigift, salone della bomboniera, confetteria, decorazione e regalo.

Sigep è considerato uno dei saloni più importanti al mondo dedicato al dolciario artigianale e per quest’anno sono attesi oltre 100mila operatori, 17mila dei quali stranieri. 730 imprese occuperanno i 14 padiglioni della fiera, per presentare i loro prodotti, le nuove tecnologie e gli arredamenti del settore.

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